:
:
Halal Cooking
Resep Nasi Goreng Kurma yang Simpel

gomuslim.co.id - Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.  Saking populernya, rasanya tidak sulit menemukan hidangan satu ini di berbagai rumah makan. Anda bahkan juga bisa membuatnya sendiri, loh.

Tidak melulu sekadar campuran nasi dan sayur, nasi goreng kini hadir dengan lebih bervariasi. Salah satunya adalah nasi goreng kurma. Mungkin Anda masih sedikit asing dengan nasi goreng kurma ini. Sesuai namanya, nasi goreng ini menggunakan buah kurma sebagai salah satu bahan campurannya.

Sudah jadi rahasia umum kalau buah kurma memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, buah kurma sering dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Kandungan zat antioksidan dan zat besi di dalam buah kurma diyakini dapat menutunkan risiko penyakit kanker usus besar dan jantung.

Baca Juga: 

Cara Membuat Puding Roti Kurma yang Simpel dan Menyehatkan

Tidak hanya itu, buah kurma juga kaya akan kandungan vitamin B-kompleks dan vitamin K yang dapat membantu metabolisme tubuh, pembekuan darah, serta metabolism tulang.

Menu nasi goreng kurma sebenarnya sudah bisa ditemukan di beberapa restoran dan rumah makan. Terutama yang mengadopsi cita rasa Timur Tengah dalam tiap hidangannya. Hal yang menarik pada nasi goreng kurma ini ialah, bagaimana rasa manis dari kurma justru sangat cocok berpadu dengan gurihnya nasi goreng. Bahkan dapat menambah rasa gurih pada nasi goreng tersebut.  Belum lagi bila dipadukan dengan toping khas Timur Tengah lainnya, seperti daging kambing. Membanyangkannya saja sudah buat air liur kita menetes ya.

Kini, Anda tidak perlu lagi repot-repot pergi ke restoran atau rumah makan untuk menikmati nasi goreng kurma. Anda bisa menerapkan resep nasi goreng kurma berikut ini untuk dimasak di rumah dan dinikmati sendiri atau bersama orang tercinta. Berikut resep nasi goreng kurma yang simpel.

Alat

- Pisau

- Mangkuk (secukupnya)

- Piring

-  Sendok

-  Garpu

-  Panci/wajan

-  Kompor

Bahan

- Nasi (panas/dingin)

- Kurma secukupnya(potong-potong sesuai selera)

- Daging cincang (125 gr)

- Telur (2 butir)

- Mentega (secukupnya)

- Minyak goreng (secukupnya)

- Daun bawang (secukupnya)

- Wortel secukupnya (potong ukuran kecil-kecil)

- Bubuk pala (1/2 sdt)

- Bubuk jinten (1/2 sdt)

- Bubuk cengkeh (1/2 sdt)

- Bawang Bombay (1 buah)

- Bawang putih(3 butir)

- Garam (1/2 sdt)

- Lada putih (1/2 sdt)

- Kecap inggris (1 sdm)

Cara Membuat

- Cincang bawang Bombay dan bawang putih, kemudian tumis menggunakan minyak goreng di dalam wajan/panci

-Atambahkan daging, wortel, kecap inggris, dan telur. Aduk hingga merata

- Masukkan nasi dan kurma ke dalam wajan/panci

- Tambahkan bumbu seperti bubuk jinten, cengkeh, pala, garam serta lada putih, Aduk hingga merata

- Cicipi rasanya, kalau ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan

- Tambahkan daun bawang lalu aduk lagi hingga merata

- Setelah matang merata, letakkan nasi goreng kurma di atas piring

- Sebagai pelengkap, Anda bisa menambah bahan-bahan lain, misalnya irisan tomat atau brokolo

- Sajikan selagi masih hangat

- Nasi goreng kurma siap dinikmati

Baca Juga: 

Rekomendasi dr. Zaidul Akbar, Begini Cara Mudah Buat Jus Tempe Campur Kurma

Sahabat gomuslim, itulah resep nasi goreng kurma simpel yang bisa dicoba dirumah. Selain mengeyangkan, resep nasi dengan kurma ini juga menyehatkan loh. Selamat mencoba.

Responsive image
Other Article
gomuslim
Get it on the play store