:
:
Halal Cooking
Begini Resep Masakan Khas Timur Tengah ‘Nasi Kebuli Sederhana’

gomuslim.co.id – Sahabat gomuslim, hari libur sudah pasti menjadi waktu yang tepat untuk momen masak makanan enak untuk bisa dinikmati bersama dengan keluarga di rumah.

Kali ini, Halal Cooking akan memberikan resep ‘Nasi Kebuli Sederhana’ yang simpel untuk bisa kamu masak di rumah. Karena simpel, membuat Nasi Kebuli Sederhana ini sudah pasti tidak banyak memerlukan bahan-bahan yang rumit.

Sebagaimana kita ketahui, Nasi Kebuli merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah yang banyak disajikan atau dipadukan dengan olahan daging kambing.

Yuk langsung aja bikin!

Bahan yang disiapkan :
- 400 gram beras
- 300 gram daging kambing
- 1.250 ml air
- 1 sdt cengkih
- 3 cm kayu manis
- 1/2 biji pala
- 2 sdm minyak samin/mentega

Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt garam
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas, memarkan
- Bawang goreng dan daun kemangi untuk taburan

Cara memasak:
1. Cuci beras kemudian rendam selama 30 menit. Tiriskan.
2. Rebus daging kambing bersama cengkeh, kayu manis, dan biji pala sampai daging empuk. Angkat, potong-potong daging kambing. Takar kaldunya sebanyak 450 ml.
3. Panaskan minyak samin/mentega, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan beras dan daging kambing, aduk sampai rata.
4. Tuang kaldu daging, masak sambil sesekali diaduk sampai kaldu terserap habis. Angkat. Kukus beras selama 45 menit atau sampai matang. Angkat
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan daun kemangi.

Nah, mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba. (mga)

Responsive image
Other Article
gomuslim
Get it on the play store